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Un voyage entre terre et mer issu de l’association du sel de Guérande avec de véritables copeaux de truffes noires de Provence, qui nous dévoile ainsi toute sa puissance aromatique. Conseils de dégustation : Une pincée suffira pour sublimer des pâtes fraîches, un risotto, une viande blanche, un carpaccio et sera idéal sur le foie gras et les œufs. A n’utiliser qu’au dernier moment dans vos préparations, une fois la cuisson terminée.
A journey between land and sea resulting from the combination of Guérande salt with real shavings of black truffles from Provence, which thus reveals all its aromatic power. Serving advice: A pinch is enough to enhance fresh pasta, risotto, white meat, carpaccio and will be ideal with foie gras and eggs. Use only at the last moment in your preparations, once cooking is complete.
